“Cahier de recettes simples et gourmandes.” Les quatre saisons défilent avec leur cortège de fruits et de légumes, cuisinés par un chef cuistot! On commence avec l’automne et son cidre sans alcool, sa tajine de poulet aux carottes et mirabelles, arrive l’hiver avec son velouté de courge au lait de coco, citronnelle et gingembre et la marmelade d’ananas aux épices, surgit le printemps avec son agneau braisé au fenouil et pommes de terre, et enfin l’été avec du ketchup maison et de la panna cotta au melon! On finit avec les essentiels: vinaigrettes, pistou, mayo, brioche, pâte à tartiner maison… Chaque recette est agrémentée d’une photo bien sûr, mais aussi de petits indicatifs sur le temps de préparation, le nombre de convives et le coût. Un cahier très sympa pour les parents en manque d’idées! Mais grands carnivores s’abstenir!
Tu vas kiffer le navet!
Auteur: Sébastien Guénard.
Livre de recettes de cuisine dès 12 ans.
Editeur: Thierry Magnier.
Prix indicatif: 12 €
56 pages.
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